酒柜應(yīng)用過程中會遇到哪些問題？

不銹鋼酒柜消費(fèi)群體不僅追求酒柜的功能，也關(guān)注酒柜的外觀設(shè)計，也就是說選擇紅酒柜也要滿足精神需求，一般而言，酒柜的使用價值和審美價值，包括產(chǎn)品外觀造型是否新穎，工藝是否精細(xì)精美，質(zhì)量是否優(yōu)越，裝飾效果即色彩、藝術(shù)風(fēng)格是否具有時代感，作為制冷裝備供應(yīng)商、酒柜制造商只要研發(fā)出符合市場需求、設(shè)計更前沿的產(chǎn)品。才能贏得紅酒收藏愛好者、紅酒消費(fèi)的青睞，企業(yè)、經(jīng)銷商才能商戰(zhàn)中參加贏家。

紅酒收藏也是講究一些條件的，在正常的室內(nèi)條件下儲存，會因為溫度濕度問題影響就只，如口感差、味道不醇香等，紅酒藏酒只有在恒溫恒濕的條件下，才能夠提升品質(zhì)和活性。紅酒需要儲存在溫度15℃—20℃之間、濕度在65%—80%的儲存環(huán)境下，只有放在具有這樣濕度的專柜里最為適宜。

一、酒柜內(nèi)外溫差過大時，或者在每年無奈的梅雨季節(jié)，酒柜的外壁會形成水霧，滴落的水會讓金屬裝飾生銹，唯一的辦法就是每天不停地擦干它，要不，就是選擇原本的酒柜，或者像冰箱一樣不會生銹的外殼。

二、中小型的電子酒柜，為了節(jié)省空間，會用不銹鋼來做隔層，從此，你就必須忍受拿出酒時，整個酒柜都發(fā)出哐哐當(dāng)當(dāng)?shù)慕饘俾曇簦湍阋黄鹑淌艿模€有睡在里面的眾多葡萄酒。更可恨的是，這個金屬隔層總是會刮傷你的酒標(biāo)。

三、雖然隔層是木架，但是小心木架是否足夠結(jié)實，單薄的木架隔層無法長期承受葡萄酒的重量，時日一到就變形。

四、許多隔層都會設(shè)計成可抽拉式，但你仍然會一不小心的遇到無法拉動的隔層設(shè)計，你必須把每一瓶酒拿出來，才能看清它的酒標(biāo)。除非你不挑酒，或者整個酒柜只存放一款酒，但這是不可能的，唯一解決的辦法，就是給每瓶酒做一個小牌子掛在脖子上。

五、許多國內(nèi)的酒柜廠家在設(shè)計酒柜的時候，因為沒有豐富的飲酒經(jīng)驗，通常只為隔層留一個常規(guī)酒瓶的存放空間，事實上許多酒瓶不是標(biāo)準(zhǔn)的波爾多瓶，大部分起泡酒和香檳也需要更寬敞的存放空間，因此，選擇酒柜時，以每一層都能放得下一瓶香檳為起碼的標(biāo)準(zhǔn)。

六、除非是放在辦公室用的、只準(zhǔn)備存放10-20瓶酒的小型酒柜，大型的不銹鋼酒柜一般不適合采用電子制冷，因為制冷功率不夠，且柜內(nèi)溫度差較大。